Eğitim

Almanya’da ekmek zamlandı

Almanya’da da temel gıda maddelerinden olan ekmeğin fiyatı son yıllarda ortalamanın çok üzerinde artış kaydetti.

Merkezi Wiesbaden’da bulunan Almanya Federal İstatistik Dairesi’nin verilerine göre, ekmek ve “Brötchen” olarak adlandırılan küçük ekmeklerin fiyatı 2019’dan 2023’e kadar yüzde 34,4 arttı. Bu aynı zaman dilimindeki tüketici fiyatlarının neredeyse iki katı.

Almanların 3 bin çeşidi bulunan gizli aşkı

To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video

Almanya’da tüketici fiyatları 2019-2023 yılları arasında yüzde 17,3’tü. Tüketici fiyatlarındaki artış ekmek ve ekmek ürünlerinin yanı sıra diğer gıda ürünlerini de etkiledi. Ekmek fiyatlarındaki artışa, yükselen enerji ve hammadde fiyatları ile artan personel giderlerinin yol açtığı belirtildi.

Ekmek fiyatlarındaki güncel artışın ise gerilediği ve Mart 2024’te, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 2,9 olduğu bildirildi. Mart ayında enflasyon yüzde 2,2 olarak açıklanmıştı.


Almanya’da ekmekçilik-fırıncılık mesleğine ilgi duyan gençlerin sayısı azaldı Fotoğraf: DW

Kalifiye eleman açığı yaşanıyor

Almanya’da ekmek geleneksel olarak ekmekçilik-fırıncılık eğitimi almış zanaatkarlarca yapılıyor. Ancak önemli bir geleneğe sahip bu sektöre ilginin azaldığı dikkat çekiyor.

Son 10 yılda ekmekçilik-fırıncılık meslek eğitimi almak üzere başvuran gençlerin sayısı yarıya düştü.

2022 yılında bin 640 genç fırıncılık eğitimi almak üzere başvurmuştu. Bu rakam 2012 yılında 3 bin 290 olarak kayıtlara geçmişti. Diğer mesleklerde eğitim almak üzere başvuran gençlerin oranındaki düşüş, fırıncılığa göre yüzde 19 daha az.

Almanya’da ekmek, kek, pasta, tuzlu ve tatlı unlu ürünleri hazırlayan ekmekçilik-fırıncılık mesleğini genel olarak erkekler tercih ediyor. 2022 yılında, “ikili eğitim” olarak da bilinen ve okul ile işyerinde pratik eğitimden oluşan ve 3 yıl süren fırıncılık eğitimi almak üzere başvuranların yüzde 70,3’ünü erkekler oluşturdu. Kadınların oranıysa yüzde 29,7 olarak kayıtlara geçti.

DW / ETO,HT

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
betturkeybetturkey
escort
istanbul escort
istanbul escort
istanbul escort
istanbul escort
adalar escort
arnavutköy escort
ataşehir escort
avcılar escort
bağcılar escort
bahçelievler escort
bakırköy escort
başakşehir escort
bayrampaşa escort
beşiktaş escort
beykoz escort
beylikdüzü escort
beyoğlu escort
büyükçekmece escort
çatalca escort
çekmeköy escort
esenler escort
esenyurt escort
eyüp escort
fatih escort
gaziosmanpaşa escort
güngören escort
kadıköy escort
kağıthane escort
kartal escort
küçükçekmece escort
maltepe escort
pendik escort
sancaktepe escort
sarıyer escort
şile escort
silivri escort
şişli escort
sultanbeyli escort
sultangazi escort
tuzla escort
ümraniye escort
üsküdar escort
zeytinburnu escort
istanbul escort
istanbul escort